Cuptorul tandoor este un dispozitiv multifuncțional. Și cel mai important, nu numai experții îl pot construi. Este posibilă și construcția independentă a cuptorului.
Ce este tandoorul
din argila
- Tandoor este o oală mare de pământ, întoarsă cu capul în jos, pe fundul căreia există o mică gaură.
- Partea din lut a cuptorului din exterior este căptușită cu cărămidă, iar spațiul dintre cărămidă și marginea vasului este umplut cu lut, nisip sau sare. Acestea contribuie la menținerea căldurii în.
- Designul este astfel încât în partea inferioară să existe o gaură pentru inflație.
Cum funcționează
O cantitate mică de combustibil - lemn sau ramuri - este suficientă pentru un astfel de cuptor. În Asia, saxaul este cel mai adesea folosit pentru aprindere. Este așezat pe fund, aprins și lăsat să ardă la cărbuni. După ce lemnul de foc a ars, puteți începe să coaceți pâinea sau să gătiți.
Procesul de gătit
, un fel de strat și un zid de cărămidă. După încălzire, cuptorul începe să emită căldură. Aceasta asigură o temperatură uniformă de lungă durată, care contribuie la pregătirea excelentă a vesela, atât la coacere, cât și la dorință.
Ceea ce este necesar pentru construirea
Dispozitivul
pentru a face un astfel de cuptor, veți avea nevoie de:
- cărămizi - refractare și confecționate;
- nisip;
- argilă;
- 15> grătar.
Acest tandoor este făcut puțin din alte materiale, dar în condiții moderne, componentele listate sunt cele mai potrivite pentru acest lucru.
Tehnologie de asamblare
Din cărămidă sol) sau verde, orizontal sau vertical. Cuptoarele cele mai comune sunt verticale.
Tehnologia de asamblare a tipului de sol sau de pământ este diferită.
Montarea primului rând de cărămizi
15> Inițial, este necesar să pregătiți un loc, de preferință cu un baldachin.
Apoi trebuie să dați la bază o soluție de beton care să susțină greutatea tandoorului. Pentru a face acest lucru, este necesar să se pregătească o nișă în pământ la dimensiunea fundației, să se pună un strat de nisip și pietriș pe fundul adânciturii în pământ și apoi se toarnă soluția de beton la înălțimea dorită. Dacă fundația va acționa deasupra pământului, va trebui să construiți un cofraj al panourilor. Fundația pregătită trebuie să se usuce timp de câteva zile. Înălțimea cuptorului este cuprinsă între 1,2 și 1,3 m. Pe fundație este tras un cerc de formă obișnuită, al cărui diametru este de 1 m. Primul rând este așezat din cărămizi, în care există o gaură pentru suflare. Al doilea rând de cărămizi este deja prevăzut în întregime, fără găuri între cărămizi. grătarul se încadrează în al doilea rând. Aproximativ până la 8 rânduri, tandyrul este asamblat strict vertical, cu schimbarea obligatorie cu jumătate de cărămidă pentru o rezistență structurală mai mare. Rânduri suplimentare ar trebui să formeze o cupolă, ceea ce înseamnă că acestea trebuie să fie așezate foarte atent, calculând cu atenție o deplasare adecvată a cărămizilor în interior astfel încât pereții să fie înclinate, formând un plan mai puțin sau mai puțin plat. Și dacă diametrul fundației este de 1 m, atunci chiar partea superioară a cupolei este de 50 cm. Claying După așezarea cărămizii, întreaga clădire trebuie atent acoperită cu argilă lăsați-o să se usuce. După câteva ore, este necesar să umpleți volumul interior cu lemn de perie și să-l lăsați să ardă. Aceasta va întări lutul și va face tandoorul gata de utilizare. După răcire, este necesar să se suprapună cuptorul cu un strat exterior strict de cărămidă. O atenție deosebită trebuie acordată umplerii tuturor golurilor posibile între cărămizi. Când soluția este setată, trebuie să umpleți spațiul dintre căptușeala exterioară și cuptorul în sine cu un amestec de nisip și argilă. Construcția unei fotografii verticale tandoor:
Izolarea vatei de sticlă 125> Construcția părții boltite a caramizii refractare
Așa arată căsuța de foc
8> Există o acoperire în partea superioară
Video
O altă opțiune de construcție tandoor este prezentată în videoclip:
Tandoorul de pământ va fi după cum urmează:
- Este necesar să pregătiți groapa pentru cuptor, presupunând că înălțimea va fi de 1,2 m plus fundația. Fundul inferior sau fundația este așezat din cărămidă într-un singur strat. Conducta azbest-ciment este adusă la fundația pregătită, care este un fel de suflare. Marginea țevii trebuie să fie situată între cărămizile primului rând.
- Deasupra zidăriei trebuie să fie acoperită cu lut.Tandoorul este asamblat într-un mod similar, cu excepția căptușelii exterioare a cărămizii. Solul va acționa ca o căptușeală aici.
Pereții cuptorului trebuie să fie construiți din cărămizi refractare, cu cărămizi deplasate spre interior pentru a forma o cupă superioară în formă de con. În afara, zidaria trebuie să fie tencuită cu lut, iar după uscare, spațiul dintre sol și pereți trebuie acoperit cu grijă de argilă și nisip. De asemenea, soba trebuie să fie întărită cu ajutorul focului.
Construcția de tandyr de pământ foto:
Partea de jos este căptușită cu cărămizi
Teava de azbest-ciment
este adusă la fundație Primul rând de cărămizi 7>
Înălțimea carierei
al treilea rând de cărămizi
Țeava este așezată Acoperit cu oglindă
Producția de pământuri sub formă de pământ
dome
Stabiliți partea boltită a tandoorului Locuințe g