Fata de masă de autocolant admiră eroii de poveste nu numai cu capacitatea de a fixa instantaneu felurile de mâncare cu vasele, dar și pentru a îndepărta rapid toate vasele murdare - pentru aceasta masa de masă se îndoaie pur și simplu. Deși producătorii de cuptoare nu au reușit să reproducă pe deplin această "tehnologie", ei și-au făcut încă viața mai ușoară clienții produselor lor, introducând diferite metode de curățare în proiectarea cuptoarelor.
Pirolitic, catalitic sau hidrolitic sunt cele mai comune și acum, alegerea unui cuptor, trebuie să decideți și ce curățare a cuptorului este mai bună, deoarece fiecare dintre metode are avantajele și dezavantajele sale. Curățarea pirolitică a cuptorului
Termenul "piroliză" în limbajul științific este definit ca separarea termică a compușilor chimici organici și anorganici, rezultând compuși de cenușă și gazoși. Acest termen este format din două cuvinte antice grecești: Pyr (πουρ) - foc, căldură, foc și Lysis (λύσις) - dezintegrare, descompunere, separare. În termeni simpli, esența curățării pirolitice înseamnă arderea oricăror contaminări care s-ar fi putut forma pe pereții cuptorului.
Metoda de piroliză este încă cea mai perfectă dintre toate, iar cuptorul echipat cu o astfel de funcționalitate poate fi atribuit în siguranță claselor Mercedes printre cuptoare. Faptul este că utilizarea temperaturii ridicate înseamnă automat utilizarea unor materiale durabile și rezistente.
Fiecare gospodină știe că prepararea masei principale de coacere necesită o temperatură de 180-250 ° C, ceea ce înseamnă că piroliza trebuie efectuată la valori mult mai mari, pentru care cuptoarele standard nu sunt simplu proiectate. Practic, majoritatea reacțiilor pirolitice au loc la o temperatură de aproximativ 500 ° C, deși unii producători de cuptoare au putut să "facă" această funcție să funcționeze la 300 ° C, dar aceasta nu este o piroliză pură, ci doar o parte a unui sistem de curățare pe mai multe niveluri.
Deoarece curățarea se efectuează la temperaturi ridicate, toți cuptoarele sunt echipate cu o protecție termică suplimentară a ușii și a dulapului, astfel încât temperatura exterioară să fie cât mai scăzută. Acestea au, de asemenea, un mecanism de blocare care împiedică deschiderea ușilor până când temperatura interioară depășește două sute de grade.
Efectuarea curățării în sine nu trebuie să provoace nici o dificultate pentru cineva: toate tăvile sunt scoase din cuptor (în unele modele, nu este necesar să faceți acest lucru - cărucioarele sunt de asemenea făcute din metal rezistent la căldură și pot fi curățate astfel), ușa se închide și auto-curățare. Când procesul de piroliză este finalizat, trebuie să așteptați un timp pentru a lăsa cuptorul să se răcească, după care cenușa rezultată pur și simplu se îndepărtează cu o perie sau cârpă.
+ Avantajele metodei de curățare pirolitică
Aceasta este în sensul complet al cuvântului "cuptor cu autocurățare" fără intervenția omului - tot ce este necesar este să porniți piroliza și apoi să eliminați cenușa. 
- Dezavantajele metodei de curățare pirolitică
- Utilizarea materialelor de calitate crește proporțional costul cuptor.
- Curățarea se face separat de gătit. Aceasta înseamnă o pierdere de timp și un consum suplimentar de energie.
- Puterea cuptoarelor cu sistem de piroliză este mai mare decât de obicei, așa că în orice caz va trebui să mențineți o linie separată, calculată pentru cel puțin 6 kW.
- În timpul pirolizei se formează o cantitate mare de produse de descompunere gazoase, care necesită un sistem de ventilație bun pentru îndepărtare.
- În ciuda protecției termice de înaltă calitate, suprafața cuptorului și ușa se încălzește destul de puternic. Deși temperatura lor nu depășește 70-80 ° C, acest lucru este suficient pentru a arde, mai ales pentru un copil. Prin urmare, este de dorit ca în timpul pirolizei de curățare a cuptorului în bucătărie nu a existat nimeni.
Curățarea catalitică a cuptorului
Această metodă combină eficacitatea tehnologiei utilizate și costul utilizării acesteia. A fost distribuită pe scară largă, deoarece nu necesită complicații grave la proiectarea cuptoarelor și, în același timp, produce un rezultat destul de bun. Tot secretul constă în compoziția smalțului care acoperă pereții cuptorului, care conține un catalizator - un ingredient activ care descompune grăsimile în funingine și apă la temperaturi de la 150 ° C și peste.Aceasta înseamnă că procesul de curățare are loc automat, chiar în timpul gătitului. Cuptorul echipat cu un sistem de curățare catalitic este ușor de recunoscut prin rularea unei mâini în interiorul camerei de încălzire - pe panourile sale de suprafață sunt acoperite cu email care este dur la atingere.
De fapt, acesta este principiul metodei de curățare catalitică - atunci când grăsimea este pulverizată în interiorul cuptorului în timpul gătitului, se află pe panou și se află pe suprafața lor aspră. Deoarece suprafața cuptorului este deja încălzită la temperatura dorită, începe reacția catalitică, care se termină chiar și în timpul acestei gătit sau va continua la următoarea. Unii producători construiesc mai multe moduri de curățare în cuptoare - după gătit, puteți porni unul suplimentar la temperaturi ridicate.
În ceea ce privește eficiența, nu există nici o îndoială cu privire la tipul de curățare a cuptorului mai bun - catalizatorul este în mod clar inferior pirolizei, dar este mai ieftin și, în orice caz, simplifică foarte mult sarcina de a menține curățenia cuptorului. În plus, producătorii îmbunătățesc în mod constant materialele folosite, iar cele mai recente sisteme de curățare catalitică au o resursă de lucru mult mai mare și necesită o implicare mai mică a omului în curățarea cuptorului.
+ Avantajele metodei de curățare catalitică
- Procesul de curățare în sine nu trece neobservat - începe automat în timpul funcționării cuptorului.
- Costul cuptoarelor cu o metodă de curățare catalitică se află în mediul de aur și sunt destul de accesibile utilizatorilor obișnuiți.
- Durata lungă de viață a panourilor cu email catalitic - chiar și cu utilizare intensivă, durează 5 ani. În plus, puteți găsi panouri pe două fețe, care, după ce ați lucrat pe o parte, pot fi transformate și utilizate în continuare.
- Disponibilitatea componentelor - atunci când trebuie să înlocuiți panourile emailate, acestea sunt ușor de găsit: în centre de service sau în magazine. Aici, dacă este necesar, puteți să le comandați instalarea, dacă nu doriți să efectuați înlocuirea.
- Această metodă de curățare poate fi utilizată în cuptoare electrice și de gaz.
- Dezavantajele metodei de purificare catalitică
- Emaila catalitică începe să se deterioreze în timpul interacțiunii cu zahăr sau lapte. De vreme ce în timpul gătitului, de exemplu, coacerea, poate să curgă din umplutură de pe foile de copt până la partea inferioară a cuptorului, panourile cu catalizator sunt fixate numai pe pereții laterali și din spate.
- Panourile cu email catalitic nu trebuie curățate cu detergenți abrazivi sau cu țesături dure - acestea vor șterge emailul de pe suprafață.
- Deși panourile de email sunt suficient de durabile, ele vor trebui să fie schimbate după un timp.
- În cazul unei contaminări severe a suprafeței, curățarea acesteia va trebui repetată de mai multe ori.
Curățarea prin hidroliză a cuptorului
Cel mai probabil, această metodă simplă, vasele murdare uscate. Esența metodei de înmuiere preliminară a grăsimilor care au căzut pe pereții cuptorului, pentru care se utilizează vapori de apă. Pentru a face acest lucru, luați pur și simplu unul sau două recipiente cu apă și sunt instalate în interiorul cuptorului. Apoi cuptorul se încălzește până la 50-90 ° C și după 30-40 de minute va fi mult mai ușor să curățați petele grase sau umplutura care picura în partea inferioară a cuptorului. De fapt, producătorii de cuptoare nu au inventat o bicicletă, ci au făcut pur și simplu o cavitate în partea inferioară unde puteau turna apă, au adăugat un cronometru timp de 30-40 minute și au spus că astfel de cuptoare sunt echipate cu un sistem de curățare a hidrolizei. În plus, pentru astfel de cuptoare, au început să vândă produse de curățat care ajută la înmuierea grăsimilor și aluatului ars sub influența aburului fierbinte.
În favoarea producătorilor, nu s-au oprit la aceasta - este puțin probabil ca metoda de curățare să funcționeze, însă smalțul pentru pereții cuptoarelor se îmbunătățește treptat. Rezistența sa la acid crește, iar suprafața netedă și netedă are o structură moleculară care împiedică penetrarea particulelor de grăsime în ea.
+ Avantajele metodei de purificare a hidrolizei
- Dezavantajele metodei de purificare hidrolitică
- muncesc din greu
- Pentru curățare, trebuie să alocați un timp separat.În acest caz, cuptorul trebuie răcit după gătit.
- Metoda chiar și cu o întindere nu poate fi numită automat - mai degrabă este pur și simplu o simplificare a curățării manuale.
Comparație între sistemele de curățare a cuptorului
Acestea sunt principalele modalități de păstrare a cuptoarelor, principiul funcționării, avantajele și dezavantajele. Dar pentru a decide ce tip de curățare a cuptorului este mai bun, în fiecare caz, va trebui să faceți în mod independent, în funcție de dorința de a economisi bani atunci când cumpărați cuptorul, electricitatea atunci când este utilizată sau timpul de curățare.
Actualizat: 3 februarie 2018
Căutare
Articole similare
Cum sa faci un carport la casa pentru masina
Clădirea dacha numită "hangar" este o construcție exterioară a casei, realizată sub forma unui acoperiș de o formă sau alta, dotată cu un număr de suporturi verticale. Scopul acestui obiect construc...
Gropi de acoperiș mansardă: instrucțiuni pas cu pas
Atunci când se instalează rafturi pentru un pod, este necesar să se reziste la toate cerințele tehnologice, astfel încât structura de susținere să poată îndeplini pe deplin sarcinile care îi sunt a...
Cum să scoateți geamul din cadru
Uneori există situații în viață atunci când vă confruntați cu o problemă foarte neobișnuită, de exemplu, cum să eliminați o unitate de sticlă dintr-un cadru. Și, din păcate, nu veți avea la dispoziț...
caracteristicile materialelor și instalarea (video)
Suprapunerile de pe grinzile din lemn conectează podeaua clădirii cu podeaua, subsolul sau etajul superior. Designul servește la distribuirea uniformă a sarcinilor pe pereții clădirii și reprezintă...
Plaster plafon face-te - cum să tencui tavan + fotografie
În fiecare an, plafoanele suspendate câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Da, plafoanele din gips carton nu sunt departe de ele. Cu toate acestea, nu toată lumea își poate permite o astfel d...